Μαύρο Σουσάμι ΒΙΟ - Evergreen Organics

ΚΩΔ : 01.26.05
Μαύρο Σουσάμι ΒΙΟ - Evergreen Organics
1,95 €
Διαθέσιμο

 Πίσω στο: ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΜΙΓΜΑΤΑ

Το μαύρο σουσάμι περιέχει περίπου 60% περισσότερο ασβέστιο από το λευκό σουσάμι και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, προσφέροντας πολλά οφέλη για την υγεία μας. Με τους κατάλληλους συνδυασμούς τροφίμων μπορεί να αποτελέσει ιδανική τροφή για άτομα που αποφεύγουν την κατανάλωση κρέατος ή είναι σε περίοδο παρατετταμένης νηστείας καθώς είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Το συναντάμε στην ανατολίτικη και στην ιαπωνική κουζίνα αυτούσιο και ως πάστα. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία και ειδικότερα σε ψωμιά, ζύμες και σφολιάτες, φαγητά φούρνου, πανάρισμα κρεάτων κ.α. Χρησιμοποιείται και στην ζαχαροπλαστική για την παρασκευή καραμέλας, λικέρ και γενικότερα γλυκών.

Διατροφική Επισήμανση

Ανά 100gr

Ενέργεια (kj/kcal)

2399/573

Πρωτεΐνες (g)

17.7

Υδατάνθρακες (g)

11.65

Εκ των οποίων σάκχαρα (g)

0.3

Λιπαρά (g)

49.67

Εκ των οποίων κορεσμένα (g)

6.96

Εδώδιμες Ίνες (g)

11.8

Νάτριο (mg)

11

Ασβέστιο (mg)

975

Σίδηρος (mg)

14.55

Φώσφορος (mg)

629

Κ.Β 115γρ