Ασκορδουλάκοι (βολβοί) - Γεύσεις Γιαγιάς

ΚΩΔ : 01.19.03
Ασκορδουλάκοι (βολβοί) - Γεύσεις Γιαγιάς
4,75 €
Διαθέσιμο

 Πίσω στο: ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Οι Ασκουρδουλάκοι (βoρβοί ή βολβοί) αποτελούν τοπικό προϊόν της Κρήτης. Είναι οι βολβοί του φυτού muscari comosum που πολλοί ισχυρίζονται ότι συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης.

Είναι μυρωδάτοι με τραγανή υφή και γλυκειά, ξιδάτη γεύση. Συνήθως γίνονται σαλάτα και συνοδεύουν όσπρια και κρεατικά.

Καθαρίζονται και στη συνέχεια βράζονται και συντηρούνται μέσα σε γυάλινο βάζο με ξύδι και αλάτι. Χωρίς την προσθήκη συντηρητικών η άλλων πρόσθετων.

Διατηρούνται σε ξηρό και δροσερό μέρος και μετά το άνοιγμα της συσκευασίας διατηρούνται στο ψυγείο για 3-5 ημ.

Τρόπος σερβιρίσματος: Σταραγγίζουμε από το ξύδι, περιχύνουμε με καλό ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο δυόσμο και σκορδόφυλλα.

Συστατικά: Βολβοί ασκορδουλάκοι, ξύδι, αλάτι

Κ.Β 190-210γρ