Βιολογικό Ρύζι Καρολίνα

ΚΩΔ : 01.23.04
Βιολογικό Ρύζι Καρολίνα
2,68 €
Διαθέσιμο

 Πίσω στο: ΡΥΖΙ

Το ρύζι Καρολίνα είναι ένα προϊόν βιολογικής γεωργίας απότην περιοχή του Μεσολογγίου, με χρήσιμα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.

Πρόκειται για τον κλασσικό είδος ρυζιού και θεωρείται κατάλληλο για πολλές χρήσεις και εφαρμογές σε φαγητά όπως πιλάφι, γεμιστά, γιουβαρλάκια, ντολμαδάκια και ριζότο. Η αναλογία βρασμού του είναι 1 μέρος ρυζιού προς 2½-3 μέρη νερού. Ο χρόνος βρασμού του είναι γρήγορος 10-13 λεπτά, ωστόσο αν το θέλουμε πιο μαλακό φτάνει τα 15 λεπτά. Ιδανικά σερβίρεται αμέσως μετά το βρασμό του για κατανάλωση.

Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε, κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο.

Οφέλη:           

  • Συμβάλει στην καλή υγεία του οργανισμού καθώς περιέχει μαγνήσιο
  • Δεν περιέχει χοληστερόλη και νάτριο
  • Βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην διευκόλυνση της διαδικασίας της πέψης, καθώς διαθέτει φυτικές ινές
  • Δρα αντιοξειδωτικά, λόγω της βιταμίνης Ε που περιέχει
  • Βοηθάει στην ανάπτυξη και στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος, λόγω τις βιταμίνης Β1

Tips:

  • Αν χρησιμοποιήσουμε χοντρό θαλασσινό αλάτι στο βράσιμο θα έχουμε μεγαλύτερη απώλεια αμύλου και η γεύση θα είναι πιο ισορροπημένη.
  • Αν θέλουμε να γίνει περισσότερο γευστικό μπορούμε να προσθέσουμε μπαχαρικά, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και δύο φλιτζάνια τσαγιού λευκό κρασί όταν κοχλάζει το νερό στην κατσαρόλα.
Διαθρεπτικά Συστατικά ανά 100γρ
Ενέργεια 350 Kcal
Υδατάνθρακες 80.2 γρ
Φυτικές Ίνες 0.38 γρ
Πρωτεΐνες 6.8 γρ
Λιπαρά 0.5 γρ

 Κ.Β 500γρ