Βιολογικό Ρύζι Καστανό

ΚΩΔ : 01.23.03
Βιολογικό Ρύζι Καστανό
2,51 €
Διαθέσιμο

 Πίσω στο: ΡΥΖΙ

Το καστανό ή αλλιώς ακατέργαστο ρύζi από την περιοχή του Μεσολογγίου είναι ένα βιολογικό προϊόν με πλούσια θρεπτικά συστατικά.Αυτό οφείλεται στο ότι έχει υποστεί ελάχιστη επεξεργασία με αποτέλεσμα να διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά του.

Το χρώμα του είναι καστανό, είναι σκληρό ρύζι, οπότε πριν το βράσιμο χρειάζεται μούλιασμα για 30-40 λεπτά σε χλιαρό νερό, είναι εύπεπτο, δεν προκαλεί αλλεργία και έχει το μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σύγκριση με τα άλλα ρύζια, γεγονός που καθίσταται ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή για όσους πάσχουν από διαβήτη.

Θρεπτική Αξία: είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες (φυτικές ίνες), πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε, δεν περιέχει χοληστερόλη ή άλλα λιπαρά.

Οφέλη:

  • Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και αρθρίτιδας, εφοδιάζοντας τον οργανισμό με σελήνιο
  • Συμβάλει στην καλή υγεία του οργανισμού καθώς περιέχει μαγνήσιο
  • Βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου καθώς διαθέτει υψηλά επίπεδα φυτικών ινών
  • Μειώνει σημαντικά τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας, τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καθώς αποτελεί προϊόν ολικής άλεσης λόγω της μειωμένης επεξεργασίας του
  • Δρα αντιοξειδωτικά
  • Συμβάλει στην ισορροπία των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με έρευνα που έχει δείξει ότι όσοι καταναλώνουν μισή κούπα καστανό ρύζι σε καθημερινή βάση, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη κατά 60%
  • Βοηθάει το ευαίσθητο πεπτικό σύστημα να θεραπευτεί από ενδεχόμενη υπερανάπτυξη των μικροοργανισμών του ζυμομύκητα

Tips:

Η λευκίνη και η φαινυλαλανίνη (απαραίτητα αμινοξέα) βρίσκονται στο ρύζι σε χαμηλές συγκεντρώσεις, γι’ αυτό καλό είναι να το συνδυάζετε με όσπρια, όπως τα ρεβίθια, τα φασόλια και οι φακές ή με κρέας και ψάρι.

Το ρύζι αποτελεί βασική τροφή για περισσότερο από τον μισό κόσμο.

Διαθρεπτικά Συστατικά ανά 100γρ
Ενέργεια 350 Kcal
Υδατάνθρακες 80.2 γρ
Φυτικές Ίνες 0.38 γρ
Πρωτεΐνες 6.8 γρ
Λιπαρά 0.5 γρ

Κ.Β 500γρ