Μαύρο Ρύζι Venere - Gallo

ΚΩΔ : 07.23.01
Μαύρο Ρύζι Venere - Gallo
4,90 €
4,66 €
Διαθέσιμο

 Πίσω στο: ΡΥΖΙ

Ιταλικό μαύρο ρύζι αναποφλοίωτο, υγροθερμικής επεξεργασίας. Έτοιμο σε 18 λεπτά. 

Μια ιδιαίτερη ποικιλία αναποφλοίωτου ρυζιού, με ένα βαθύ καφέ-μαύρο χρώμα, το οποίο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος απελευθερώνει μια χαρακτηριστική μυρωδιά σανταλόξυλου και φρεσκοψημένου ψωμιού!

Με καταγωγή από την Κίνα, καλλιεργείται σήμερα επίσης στην Ιταλία, στη κοιλάδα του Πάδου. Ο θρύλος λέει ότι είχε ιδιαιτέρως εκτιμηθεί από το Δικαστήριο των Αρχαίων Κινέζων Αυτοκρατόρων για τις θρεπτικές και αφροδισιακές του ιδιότητες (από όπου προέρχεται και η ονομασία "απαγορευμένο ρύζι" που του έχει αποδοθεί. Το ρύζι Venere περιέχει φώσφορο και μαγνήσιο.

Προτάσεις Μαγειρέματος: Κατά προτίμηση βράστε σε αλατισμένο νερό και καρυκεύστε με ελαιόλαδο. Συνδυάζεται ιδανικά με ψάρια & θαλασσινά τόσο μαγειρευτά όσο και βραστά. Δόκιμαστε το επίσης βρασμένο σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια σωτάρετέ το σε ένα τηγάνι με τοματάκια cherry και σάλτσα κολοκυθιού ή με τυρί gorgonzola και καρύδια.

Συστατικά: Ιταλικό μαύρο ρύζι ποικιλίας Venere, αναποφλοίωτο, υγροθερμικής επεξεργασίας

Παράγεται σε εργοστάσιο όπου χρησιμοποιούνται σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και τα παράγωγά τους.

Διατροφικά Στοιχεία

Ανά 100gr

Ενέργεια (kj/kcal)

1493/353

Πρωτεΐνες (g)

7.1

Υδατάνθρακες (g)

72.7

Εκ των οποίων σάκχαρα (g)

0.9

Εδώδιμες Ίνες

4.1

Λιπαρά (g)

2.8

εκ των οποίων κορεσμένα (g)

                      ακόρεστα (g)

0.6

Αλάτι (g)

0.0

Φώσφορος (mg)

330 (47%*)

Μαγνήσιο (mg)

107 (29%*)

*της ΔΙΑ = Διατροφικής Τιμής Αναφοράς

Κ.Β 500γρ