Η διατροφική αξία των παραδοσιακών προϊόντων έχει ιδιαίτερη θέση και σημασία για εμάς. H έννοια της παράδοσης αναδεικνύεται μέσα από επιλεγμένα προϊόντα τα οποία συνθέτουν ένα γευστικό τοπίο με άρωμα, χρώμα και γεύσεις από όλη την Ελλάδα. Η φιλοσοφία μας ως «κῠκεών ἔλευσις» είναι η αναζήτηση χειροποίητων και παραδοσιακών,τοπικών προϊόντων προκειμένου να εμπλουτίζουμε διαρκώς τις βασικές κατηγορίες των επιλεγμένων ειδών διατροφής.

Eπιλέγουμε για εσάς τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα δίνοντας σημασία στον τρόπο παραγωγής και παρασκευής τους πριν την τελική μας επιλογή. Κύριο χαρακτηριστικό επιλογής των βιολογικών προϊόντων μας είναι η υψηλή διατροφική αξία των πρώτων υλών και η εξαιρετική τους γεύση.