Κρεμμύδι De Barletta (Λευκό Μαργαριτάρι από την Μπαρλέτα)
Παραδοσιακή ποικιλία κρεμμυδιού με προέλευση από τη πόλη Μπαρλέτα της νότιας Ιταλίας. Οι βολβοί είναι μικρού μεγέθους, σφαιρικοί, λευκού χρώματος με λευκή και ιδιαίτερα σφικτή και τραγανή σάρκα. Η γεύση των βοβών είναι πολύ γλυκιά και ήπια. Η συγκεκριμένη ποικιλία λόγω της ποιότητας και των χαρακτηριστικών της είναι η πιο δημοφιλής και κατάλληλη για τούρσι με ιδιαίτερη προτίμηση από πολλούς σεφ. Η ποικιλία barletta ανήκει στην ομάδα κρεμμυδιών που ονομάζεται White Pearl συγγενικό είδος με το πράσο και διακρίνεται από τις υπόλοιπες ποικιλίες κρεμμυδιών ακόμα και ως προς το σχήμα του που παραπέμπει σε σκόρδο.
|
|
Περιεχόμενο: 2γρ
Σπόροι ανά γραμμάριο: 250-300
Ποσότητα σποράς ανά στρέμμα: 600-800γρ