Σπάνια μεσο-πρώιμη παραδοσιακή ποικιλία τομάτας με προέλευση από το Ιρκούτσκ της Σιβηρίας. Τα φυτά της συγκεκριμένης ποικιλίας-κειμήλιο παράγουν αχλαδόσχημους, μεσαίου μεγέθους καρπούς με ελαφρές ραβδώσεις. Πρόκειται για μια αρκετά παραγωγική ποικιλία αφού μπορεί να δώσει έως και 15 κιλά καρπού κατά τη διάρκεια μιας 3μηνης καλλιεργητικής περιόδου. Χαρακτηρίζεται από το ιδιαίτερο χρώμα των καρπών της που ωριμάζουν περίπου 2 μήνες μετά τη φύτευση των φυτών ανεξάρτητα από την περιοχή καλλιέργειας. Το ύψος του φυτού φτάνει περίπου στο 1.50 έως 2 μέτρα αλλά με μεγάλη διάμετρο κόμης αναλογικά με το ύψος του, καθώς αναπτύσσει πολλούς πλευρικούς βλαστούς. Η πλούσια φρουτώδη γεύση των καρπών μπορεί να χαρακτηριστεί εξαιρετική. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια και σε περιοχές με ψυχρότερο κλίμα.

Η τομάτα Μαύρος Πρίγκηπας έχει διπλή χρήση. Μπορεί να καταναλωθεί ωμή σε σαλάτες, σάντουιτς κ.λ.π αλλά μπορεί να παρασκευαστεί και μια πεντανόστιμη σάλτσα για ζυμαρικά και πίτσα. Χαρακτηρίζεται ως λεπτόφλουδη τομάτα και χρειάζεται έδαφος με καλή αποστράγγιση για να αποφευχθούν σκασίματα στην επιφάνεια του καρπού.