Σινάπι Λευκό - Sinapis Alba

Ετήσιο ποώδες φυτό με όρθιο διακλαδισμένο βλαστό και βρώσιμα μέρη τα οδοντωτά του φύλλα και τους σπόρους. Οι σπόροι έχουν λευκό-κίτρνο χρώμα και μετά την άλεση εμφανίζουν μια γλυκιά-πικάντικη γεύση. Τα φύλλα που βρίσκονται πιο χαμηλά είναι μεγαλύτερα ,ενώ τα άνθη του έχουν κίτρινο χρώμα. Οι σπόροι του λευκού σιναπιού αποτελούν ένα από τα συστατικά που παράγουν τη περίφημη σκόνη μουστάρδας .Οι βλαστοί του μπορούν και αυτοί να καταναλωθούν ως σαλάτα .Η καλλιέργεια του φυτού μπορεί επίσης να συμβάλει στη βελτίωση του εδάφους αλλά και στη μελισσοκομία. Από το μεσαίωνα χρησιμοποιείται και για φαρμακευτικούς σκοπούς καθώς σταματά τη δράση των βακτηριδίων και ο ζωμός από φύλλα του βοηθάει στη γρίπη.

Περιεχόμενο: 6γρ

Σπόροι ανά γραμμάριο: 160-180