Μαραθόριζα (Φινόκιο) Romy

Παραδοσιακή πρώιμη ποικιλία φοινόκιο με προέλευση από την Ιταλία. Η ποικιλία παράγει μεγάλους λευκούς βολβούς σε σχήμα σφαίρας. Τα εξωτερικά φύλλα του βολβού Romy είναι λιγότερο ινώδη και σκληρά σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες φοινόκιο, χαρακτηριστικό που κάνει την συγκεκριμένη ποικιλία να επιλέγεται συχνά από τους σεφ. Οι αρωματικοί και λευκοί βολβοί της ποικιλίας διαθέτουν τραγανή σάρκα βάρους 300-400γρ και γεύση παρόμοια με τον γλυκάνισο. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τoν αρωματισμό τουρσί ενώ τα φύλλα επιλέγονται για νωπή κατανάλωση σε φρέσκες σαλάτες.

Περιεχόμενο: 1γρ

Σπόροι ανά γραμμάριο: 200 - 300