Βρώσιμο Ναστούρτιο (Καπουτσίνο)

Το βρώσιμο λουλούδι Ναστούρτιου είναι ετήσιο φυτό με κυκλικά φύλλα και επιμήκεις μίσχους, ενώ διαθέτει πολύ πλούσιο ρίζωμα. Τα βρώσιμα άνθη έχουν απαλή υφή, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά καθώς και σε βιταμίνη D. Το ναστούρτιο καλλιεργείται ως βρώσιμο άνθος για την διακόσμηση πιάτων, αλλά έχει πολλές εφαρμογές και στη μαγειρική. Χρησιμοποιείται σε καλοκαιρινές σαλάτες, στον αρωματισμό ξυδιών και στη παρασκευή dressing. Η γεύση των βρώσιμων λουλουδιών του Ναστούρτιου είναι πιπεράτη με ωραία επίγευση αλλά πιο ήπια από τα φύλλα που εμφανίζουν πιο έντονη πικάντικη γεύση που παραπέμπει σε μουστάρδα.

Περιεχόμενο: 5γρ